Направление обучения
Курсы для технологов пищевых производств, специалистов лабораторий и сотрудников общепита. Выберите обучение по виду продукции и рабочей задаче: выпуск и контроль качества, приготовление блюд, калькуляция или управление предприятием.
Для пищевого производства выбирайте программу по сырью и технологии. Для общепита — по приготовлению блюд или обслуживанию гостей. Лабораторная подготовка зависит от продукции и методов анализа, а учёт и управление — от обязанностей специалиста.
Для новой квалификации рассмотрите переподготовку, для отдельных задач текущей работы — повышение квалификации. Методист поможет сравнить программы и итоговые документы.
Получить новую квалификацию
Переподготовка для получения новой квалификации. Сравните точное название квалификации с вашей профессиональной задачей.
Обновить профессиональные компетенции
Повышение квалификации по конкретной технологии, продукту или задаче предприятия питания. Итоговый документ — удостоверение.
Выдаётся после профессиональной переподготовки и итоговой аттестации. Подтверждает получение дополнительной квалификации, указанной в выбранной программе.
Направим после завершения обучения.
Передадим сведения в установленный срок.
Отправим Почтой России за счёт учебного центра.
Не уверены, какой вид обучения подходит? Получить консультацию
С чего начать
Программа 18.1213 200 ₽
Программа 18.0616 500 ₽
Программа 18.1416 500 ₽
Программа 18.7716 500 ₽
Технологии пищевой продукции, лабораторная работа, приготовление блюд, ресторанный сервис, учёт и управление питанием. В карточках указаны вид обучения, часы, срок, итоговый документ и цена.
Показаны позиции с 1 по 20, всего 100.
| Код | Программа | Вид обучения | Часы | Документ | Цена | Действие |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 18.01 | Бариста. Квалификация: Специалист по приготовлению кофе | Вид обученияПрофессиональная переподготовка | Объём252 часов · 38 дней | ДокументДиплом о профессиональной переподготовке | Стоимость обучения16 500 ₽ | Открыть программу |
| 18.02 | Бариста. Квалификация: Бариста | Вид обученияПрофессиональная переподготовка | Объём252 часов · 38 дней | ДокументДиплом о профессиональной переподготовке | Стоимость обучения16 500 ₽ | Открыть программу |
| 18.03 | Технология макаронных изделий. Квалификация: Технолог макаронных изделий | Вид обученияПрофессиональная переподготовка | Объём252 часов · 38 дней | ДокументДиплом о профессиональной переподготовке | Стоимость обучения16 500 ₽ | Открыть программу |
| 18.04 | Производство блюд, напитков и кулинарных изделий в организациях питания. Квалификация: Повар | Вид обученияПрофессиональная переподготовка | Объём252 часов · 38 дней | ДокументДиплом о профессиональной переподготовке | Стоимость обучения16 500 ₽ | Открыть программу |
| 18.05 | Образование и педагогика. Квалификация: Мастер производственного обучения поваров | Вид обученияПрофессиональная переподготовка | Объём252 часов · 38 дней | ДокументДиплом о профессиональной переподготовке | Стоимость обучения16 500 ₽ | Открыть программу |
| 18.06 | Технология продукции и организация общественного питания. Квалификация: Специалист по технологии продукции и организации общественного питания | Вид обученияПрофессиональная переподготовка | Объём252 часов · 38 дней | ДокументДиплом о профессиональной переподготовке | Стоимость обучения16 500 ₽ | Открыть программу |
| 18.07 | Технология производства блюд, напитков и кулинарных изделий в организациях питания. Квалификация: Шеф-повар | Вид обученияПрофессиональная переподготовка | Объём252 часов · 38 дней | ДокументДиплом о профессиональной переподготовке | Стоимость обучения16 500 ₽ | Открыть программу |
| 18.08 | Заведующий производством в сфере общественного питания. Квалификация: Шеф-повар | Вид обученияПрофессиональная переподготовка | Объём252 часов · 38 дней | ДокументДиплом о профессиональной переподготовке | Стоимость обучения15 500 ₽ | Открыть программу |
| 18.09 | Технология производства продуктов питания животного происхождения. Квалификация: Специалист по технологии продуктов питания из сырья животного происхождения | Вид обученияПрофессиональная переподготовка | Объём252 часов · 38 дней | ДокументДиплом о профессиональной переподготовке | Стоимость обучения16 500 ₽ | Открыть программу |
| 18.10 | Специалист по технологии продуктов питания из растительного сырья. Квалификация: Специалист по технологии продуктов питания из растительного сырья | Вид обученияПрофессиональная переподготовка | Объём252 часов · 38 дней | ДокументДиплом о профессиональной переподготовке | Стоимость обучения16 500 ₽ | Открыть программу |
| 18.11 | Технология хранения и переработки масличных культур. Квалификация: Технолог пищевого производства | Вид обученияПрофессиональная переподготовка | Объём252 часов · 38 дней | ДокументДиплом о профессиональной переподготовке | Стоимость обучения16 500 ₽ | Открыть программу |
| 18.12 | Инженер-технолог пищевого производства. Квалификация: Инженер-технолог пищевого производства | Вид обученияПрофессиональная переподготовка | Объём252 часов · 38 дней | ДокументДиплом о профессиональной переподготовке | Стоимость обучения13 200 ₽ | Открыть программу |
| 18.13 | Организация питания в образовательных учреждениях. Повар детского питания. Квалификация: Повар | Вид обученияПрофессиональная переподготовка | Объём252 часов · 38 дней | ДокументДиплом о профессиональной переподготовке | Стоимость обучения16 500 ₽ | Открыть программу |
| 18.14 | Бухгалтерский учет и калькуляция на предприятиях общественного питания. Квалификация: Бухгалтер-калькулятор | Вид обученияПрофессиональная переподготовка | Объём252 часов · 38 дней | ДокументДиплом о профессиональной переподготовке | Стоимость обучения16 500 ₽ | Открыть программу |
| 18.15 | Технология продуктов питания из водных биоресурсов и объектов аквакультуры. Квалификация: Обработчик рыбы и морепродуктов | Вид обученияПрофессиональная переподготовка | Объём252 часов · 38 дней | ДокументДиплом о профессиональной переподготовке | Стоимость обучения16 500 ₽ | Открыть программу |
| 18.16 | Технология продуктов питания из водных биоресурсов и объектов аквакультуры с присвоением квалификации: Обработчик рыбы и морепродуктов | Вид обученияПрофессиональная переподготовка | Объём1600 часов · 236 дней | ДокументДиплом о профессиональной переподготовке | Стоимость обучения37 500 ₽ | Открыть программу |
| 18.17 | Технология производства продуктов питания животного происхождения. Квалификация: Техник-технолог переработки молока и молочных продуктов | Вид обученияПрофессиональная переподготовка | Объём252 часов · 38 дней | ДокументДиплом о профессиональной переподготовке | Стоимость обучения16 500 ₽ | Открыть программу |
| 18.18 | Технология хранения и переработки масличных культур с присвоением квалификации: Технолог пищевого производства | Вид обученияПрофессиональная переподготовка | Объём540 часов · 80 дней | ДокументДиплом о профессиональной переподготовке | Стоимость обучения20 900 ₽ | Открыть программу |
| 18.19 | Специалист по технологии продукции и организации общественного питания. Квалификация: Технолог кондитерского и хлебобулочного производства | Вид обученияПрофессиональная переподготовка | Объём540 часов · 80 дней | ДокументДиплом о профессиональной переподготовке | Стоимость обучения20 900 ₽ | Открыть программу |
| 18.20 | Индустрия питания. Квалификация: Эксперт (дегустатор) молочной продукции | Вид обученияПрофессиональная переподготовка | Объём252 часов · 38 дней | ДокументДиплом о профессиональной переподготовке | Стоимость обучения16 500 ₽ | Открыть программу |
Сверьте квалификацию, учебный план и требования к образованию. Если подбираете обучение сотрудникам, сообщите их должности и задачи.
У технолога, аппаратчика-оператора, лаборанта и повара разные задачи. Сравните точную квалификацию программы с вашей работой.
Проверьте темы по вашей продукции, оборудованию, методам контроля или формату обслуживания. Методист поможет уточнить содержание.
Сообщите ваше образование и нужный документ. Часы, сроки и стоимость сравните в карточках выбранных программ.
Для организаций
Укажите выбранные программы и количество слушателей. Мы подготовим общий расчёт и сообщим, какие сведения понадобятся для оформления.
Программа пищевого производства посвящена процессам выпуска продукции, их проектированию и исследованию. Программа общепита — организации приготовления кулинарной продукции, оборудованию и документации столовой, кафе или ресторана.
Укажите сырьё, исследуемую продукцию и нужные методы анализа. В каталоге есть переподготовка лаборанта-аналитика производства продуктов из растительного сырья и отдельная подготовка по пищевой биотехнологии. Методист поможет сверить программу с задачами вашей лаборатории.
Это разные квалификации. Бухгалтер-калькулятор работает с калькуляционными картами, учётом продукции и отчётностью. Управленческую программу выбирают по зоне ответственности: служба, предприятие или сеть.
Переподготовка по управлению качеством включает разработку ХАССП — системы анализа рисков и критических контрольных точек — и внутренний аудит пищевой безопасности. Повышение квалификации по санитарным требованиям посвящено нормативной базе общепита и контролю качества продукции. Виды обучения и итоговые документы у этих программ разные.
Лицензию, официальные документы и сведения об образовательной организации можно проверить до оформления обучения.
Расскажите о вашей должности, продукции или формате предприятия. Методист поможет выбрать программу и уточнить условия поступления.
