Профессиональная переподготовка · программа 18.17
Профессиональная переподготовка технолога молочного производства
Переработка молока и молочных продуктов: курс с квалификацией техника-технолога. Учебный план включает производство и переработку молочной продукции, хранение, устройство сепараторов-сливкоотделителей, сепарирование, мойку и дезинфекцию оборудования, технологическое нормирование.
- Объём
- 252 часа
- Срок обучения
- 38 дней
- Квалификация
- Техник-технолог переработки молока и молочных продуктов
- Документ
- Диплом о профессиональной переподготовке
Подойдёт ли вам этот курс?
Для специалистов молочного производства, которым нужна квалификация техника-технолога переработки молока и молочных продуктов.
Вы работаете или планируете работать с производством, переработкой и хранением молочной продукции.
Нужно разобраться в технологических процессах, сепарировании и санитарной обработке оборудования.
Нужна профессиональная переподготовка с квалификацией техника-технолога и дипломом.
Содержание программы
Программа курса: что вы будете изучать
Ниже представлены основные разделы программы. Полный учебный план можно получить до оформления.Запросить учебный план- 01
Законодательство Российской Федерации и стандарты в производстве продуктов животного происхождения — 20 ч.
- 02
Физиология питания — 20 ч.
- 03
Физико-химические и биохимические основы производства молока и молочных продуктов — 25 ч.
- 04
Нутрициология. Молоко и молочные продукты в питании человека — 25 ч.
- 05
Технология производства молока и молочных продуктов — 40 ч.
- 06
Технология переработки молока и молочных продуктов — 40 ч.
- 07
Хранение молока и молочных продуктов — 20 ч.
- 08
Устройство сепараторов — сливкоотделителей, Сепарирование — 20 ч.
- 09
Мойка и дезинфекция технологического оборудования — 20 ч.
- 10
Технологическое нормирование при производстве молока и молочной родукци — 20 ч.
- 11
Итоговая аттестаци — 2 ч.
Документ после обучения
Диплом о профессиональной переподготовке
КвалификацияТехник-технолог переработки молока и молочных продуктов
После успешного завершения программы вы получите диплом о профессиональной переподготовке.
- Официальное наименование программы
- Технология производства продуктов питания животного происхождения. Квалификация: Техник-технолог переработки молока и молочных продуктов
Как поступить на обучение
Оставьте заявку на выбранную программу. Мы ответим на вопросы, сообщим, какие данные понадобятся для оформления, и объясним, как безопасно передать документы.
- 01
Оставьте заявку
Укажите выбранную программу и удобный способ связи. Если планируете обучить сотрудников, добавьте количество слушателей.
- 02
Подготовьте данные и документы
Для оформления понадобятся сведения паспорта, СНИЛС и документ о среднем профессиональном или высшем образовании либо справка об обучении.
- 03
Согласуйте условия и порядок оплаты
Согласуем программу, формат, сроки, стоимость, порядок оплаты и условия договора до начала обучения.
- 04
Получите доступ к обучению
После оформления откроется доступ к учебным материалам, заданиям и информации о прохождении программы.
Вопросы о программе
Кому подходит программа?
Для специалистов молочного производства, которым нужна квалификация техника-технолога переработки молока и молочных продуктов.
Какое образование нужно для поступления?
Для поступления на программу профессиональной переподготовки необходимо среднее профессиональное или высшее образование либо обучение по такой программе.
Какие производственные процессы входят в учебный план?
В плане указаны производство и переработка молока и молочных продуктов, хранение, сепарирование, мойка и дезинфекция оборудования и технологическое нормирование. Также предусмотрены основы физиологии питания и биохимии молочной продукции.
Подходит ли программа для специализации на сырах и масле?
Эта программа посвящена переработке молока и молочных продуктов в целом. Если задача связана именно с сыром и маслом, сравните отдельную переподготовку технолога производства сыров и масла — у неё более узкий учебный план.
Присваивается ли квалификация инженера-технолога?
В этой программе указана квалификация «Техник-технолог переработки молока и молочных продуктов». Если для должности нужна иная квалификация, сообщите её специалисту до оформления.
Как проходит обучение и сколько оно длится?
Форма обучения — заочная форма обучения с применением дистанционных образовательных технологий. Объём программы — 252 часа. Срок обучения — 38 дней.
Какой документ выдаётся?
После успешного завершения программы вы получите диплом о профессиональной переподготовке.
Сколько стоит обучение?
Стоимость всей программы — 16 500 ₽. Цена указана за полный объём 252 часа.
Документы и условия учебного центра
Обсудите программу со специалистом
Расскажите о продуктах и процессах вашего молочного производства. Поможем проверить содержание курса и условия поступления.