Профессиональная переподготовка · программа 18.11
Технолог масличных культур, масел и жиров
Масличные культуры: переподготовка технолога пищевого производства по хранению и переработке сырья. В плане — свойства масличных культур, биохимические и технологические основы хранения семян, основы получения растительного масла, микробиология, санитария и гигиена пищевого производства.
- Объём
- 252 часа
- Срок обучения
- 38 дней
- Квалификация
- Технолог пищевого производства
- Документ
- Диплом о профессиональной переподготовке
Подойдёт ли вам этот курс?
Для специалистов, чья работа связана с хранением масличных семян и производством растительного масла и которым нужна квалификация технолога пищевого производства.
На вашем предприятии хранят или перерабатывают масличные культуры.
Важны свойства сырья, хранение семян и основы производства растительного масла.
Нужна переподготовка технолога пищевого производства, а содержание следует сверить под свой вид масличного сырья.
Содержание программы
Программа курса: что вы будете изучать
Ниже представлены основные разделы программы. Полный учебный план можно получить до оформления.Запросить учебный план- 01
Законодательство Российской Федерации и стандарты в пищевом производстве — 15 ч.
- 02
Физиология питания — 15 ч.
- 03
Физико-химические и биохимические основы производства продукции из масличных культур — 15 ч.
- 04
Микробиология, санитария и гигиена в пищевом производстве — 15 ч.
- 05
Охрана труда — 15 ч.
- 06
Растениеводство. Масличные культуры — 25 ч.
- 07
Биохимические и технологические основы хранения масличных семян Основы производства растительного масла из семян масличных культур — 25 ч.
- 08
Технология переработки орехо — 25 ч.
- 09
Технология производства растительного масл . Торолотическор, испологательное и транспортное Станация, меря сертифици — 25 ч.
- 10
Итоговая аттестация — 2 ч.
Документ после обучения
Диплом о профессиональной переподготовке
КвалификацияТехнолог пищевого производства
После успешного завершения программы вы получите диплом о профессиональной переподготовке.
- Официальное наименование программы
- Технология хранения и переработки масличных культур. Квалификация: Технолог пищевого производства
Как поступить на обучение
Оставьте заявку на выбранную программу. Мы ответим на вопросы, сообщим, какие данные понадобятся для оформления, и объясним, как безопасно передать документы.
- 01
Оставьте заявку
Укажите выбранную программу и удобный способ связи. Если планируете обучить сотрудников, добавьте количество слушателей.
- 02
Подготовьте данные и документы
Для оформления понадобятся сведения паспорта, СНИЛС и документ о среднем профессиональном или высшем образовании либо справка об обучении.
- 03
Согласуйте условия и порядок оплаты
Согласуем программу, формат, сроки, стоимость, порядок оплаты и условия договора до начала обучения.
- 04
Получите доступ к обучению
После оформления откроется доступ к учебным материалам, заданиям и информации о прохождении программы.
Вопросы о программе
Кому подходит программа?
Для специалистов, чья работа связана с хранением масличных семян и производством растительного масла и которым нужна квалификация технолога пищевого производства.
Какое образование нужно для поступления?
Для поступления на программу профессиональной переподготовки необходимо среднее профессиональное или высшее образование либо обучение по такой программе.
Курс охватывает хранение семян или только производство масла?
Оба направления названы в учебном плане: биохимические и технологические основы хранения масличных семян и основы производства растительного масла из семян масличных культур.
Есть ли подготовка по конкретной культуре, например подсолнечнику или рапсу?
В представленном плане масличные культуры указаны общей группой. Для подготовки под конкретное сырьё и оборудование сообщите их специалисту и уточните содержание до оформления.
Подойдёт ли программа для производства животных жиров?
Официальная программа посвящена хранению и переработке масличных культур. Подготовку по животным жирам её название и представленный план не подтверждают; для такой задачи нужно подобрать другой курс.
Как проходит обучение и сколько оно длится?
Форма обучения — заочная форма обучения с применением дистанционных образовательных технологий. Объём программы — 252 часа. Срок обучения — 38 дней.
Какой документ выдаётся?
После успешного завершения программы вы получите диплом о профессиональной переподготовке.
Сколько стоит обучение?
Стоимость всей программы — 16 500 ₽. Цена указана за полный объём 252 часа.
Документы и условия учебного центра
Обсудите программу со специалистом
Расскажите, какие масличные культуры и оборудование используются на вашем предприятии. Поможем сопоставить задачи с программой технолога.