Профессиональная переподготовка · программа 18.04
Профессиональная переподготовка поваров
Профессиональная переподготовка по производству блюд, напитков и кулинарных изделий в организациях питания с квалификацией повара. В программе — технология производства, микробиология, санитария и гигиена, оборудование, организация работы и охрана труда в общепите.
- Объём
- 252 часа
- Срок обучения
- 38 дней
- Квалификация
- Повар
- Документ
- Диплом о профессиональной переподготовке
Подойдёт ли вам этот курс?
Для сотрудников предприятий питания и поступающих, которым нужна квалификация повара для работы с приготовлением блюд, напитков и кулинарных изделий.
Нужна квалификация повара и диплом о профессиональной переподготовке.
Работа связана с приготовлением продукции в кафе, ресторане, столовой или другой организации питания.
Нужно изучить технологию приготовления вместе с санитарией, оборудованием и организацией производства.
Содержание программы
Программа курса: что вы будете изучать
Ниже представлены основные разделы программы. Полный учебный план можно получить до оформления.Запросить учебный план- 01
Правовые основы профессиональной деятельности.
- 02
Микробиология, санитария и гигиена в пищевом производстве.
- 03
Производство блюд, напитков и кулинарных изделий.
- 04
Оборудование предприятий общественного питания.
- 05
Организация производства предприятий общественного питания.
- 06
Охрана труда на предприятиях общественного питания.
Документ после обучения
Диплом о профессиональной переподготовке
КвалификацияПовар
После успешного завершения программы вы получите диплом о профессиональной переподготовке.
- Официальное наименование программы
- Производство блюд, напитков и кулинарных изделий в организациях питания. Квалификация: Повар
Как поступить на обучение
Оставьте заявку на выбранную программу. Мы ответим на вопросы, сообщим, какие данные понадобятся для оформления, и объясним, как безопасно передать документы.
- 01
Оставьте заявку
Укажите выбранную программу и удобный способ связи. Если планируете обучить сотрудников, добавьте количество слушателей.
- 02
Подготовьте данные и документы
Для оформления понадобятся сведения паспорта, СНИЛС и документ о среднем профессиональном или высшем образовании либо справка об обучении.
- 03
Согласуйте условия и порядок оплаты
Согласуем программу, формат, сроки, стоимость, порядок оплаты и условия договора до начала обучения.
- 04
Получите доступ к обучению
После оформления откроется доступ к учебным материалам, заданиям и информации о прохождении программы.
Вопросы о программе
Кому подходит программа?
Поступающим, которым нужна квалификация повара для производства блюд, напитков и кулинарных изделий в общепите.
Какое образование нужно для поступления?
Для поступления на программу профессиональной переподготовки необходимо среднее профессиональное или высшее образование либо обучение по такой программе.
Какая квалификация указана у программы?
Квалификация — «Повар», итоговый документ — диплом о профессиональной переподготовке. Повышение разряда или выдача свидетельства о профессии рабочего в параметрах этой программы не указаны.
Чем курс отличается от переподготовки шеф-повара?
Здесь получают квалификацию повара. У программы шеф-повара другая квалификация; её план включает технологический цикл кухни и организацию приготовления и подготовки продукции к реализации. Общие темы могут пересекаться, поэтому сравните планы под свою роль.
Есть ли отдельный курс для детского питания?
Да, для этой задачи представлена переподготовка повара детского питания. В её плане отдельно названы приготовление детских блюд и контроль качества продукции детского питания.
Как проходит обучение и сколько оно длится?
Форма обучения — заочная форма обучения с применением дистанционных образовательных технологий. Объём программы — 252 часа. Срок обучения — 38 дней.
Какой документ выдаётся?
После успешного завершения программы вы получите диплом о профессиональной переподготовке.
Сколько стоит обучение?
Стоимость всей программы — 16 500 ₽. Цена указана за полный объём 252 часа.
Документы и условия учебного центра
Обсудите программу со специалистом
Опишите будущую работу и требуемую квалификацию. Поможем проверить программу, формат и условия поступления на переподготовку повара.