Направление обучения
Курсы для технологов пищевых производств, специалистов лабораторий и сотрудников общепита. Выберите обучение по виду продукции и рабочей задаче: выпуск и контроль качества, приготовление блюд, калькуляция или управление предприятием.
Для пищевого производства выбирайте программу по сырью и технологии. Для общепита — по приготовлению блюд или обслуживанию гостей. Лабораторная подготовка зависит от продукции и методов анализа, а учёт и управление — от обязанностей специалиста.
Для новой квалификации рассмотрите переподготовку, для отдельных задач текущей работы — повышение квалификации. Методист поможет сравнить программы и итоговые документы.
Получить новую квалификацию
Переподготовка для получения новой квалификации. Сравните точное название квалификации с вашей профессиональной задачей.
Обновить профессиональные компетенции
Повышение квалификации по конкретной технологии, продукту или задаче предприятия питания. Итоговый документ — удостоверение.
Выдаётся после профессиональной переподготовки и итоговой аттестации. Подтверждает получение дополнительной квалификации, указанной в выбранной программе.
Направим после завершения обучения.
Передадим сведения в установленный срок.
Отправим Почтой России за счёт учебного центра.
Не уверены, какой вид обучения подходит? Получить консультацию
С чего начать
Программа 18.1213 200 ₽
Программа 18.0616 500 ₽
Программа 18.1416 500 ₽
Программа 18.7716 500 ₽
Технологии пищевой продукции, лабораторная работа, приготовление блюд, ресторанный сервис, учёт и управление питанием. В карточках указаны вид обучения, часы, срок, итоговый документ и цена.
Показаны позиции с 21 по 40, всего 100.
Сверьте квалификацию, учебный план и требования к образованию. Если подбираете обучение сотрудникам, сообщите их должности и задачи.
У технолога, аппаратчика-оператора, лаборанта и повара разные задачи. Сравните точную квалификацию программы с вашей работой.
Проверьте темы по вашей продукции, оборудованию, методам контроля или формату обслуживания. Методист поможет уточнить содержание.
Сообщите ваше образование и нужный документ. Часы, сроки и стоимость сравните в карточках выбранных программ.
Для организаций
Укажите выбранные программы и количество слушателей. Мы подготовим общий расчёт и сообщим, какие сведения понадобятся для оформления.
Программа пищевого производства посвящена процессам выпуска продукции, их проектированию и исследованию. Программа общепита — организации приготовления кулинарной продукции, оборудованию и документации столовой, кафе или ресторана.
Укажите сырьё, исследуемую продукцию и нужные методы анализа. В каталоге есть переподготовка лаборанта-аналитика производства продуктов из растительного сырья и отдельная подготовка по пищевой биотехнологии. Методист поможет сверить программу с задачами вашей лаборатории.
Это разные квалификации. Бухгалтер-калькулятор работает с калькуляционными картами, учётом продукции и отчётностью. Управленческую программу выбирают по зоне ответственности: служба, предприятие или сеть.
Переподготовка по управлению качеством включает разработку ХАССП — системы анализа рисков и критических контрольных точек — и внутренний аудит пищевой безопасности. Повышение квалификации по санитарным требованиям посвящено нормативной базе общепита и контролю качества продукции. Виды обучения и итоговые документы у этих программ разные.
Лицензию, официальные документы и сведения об образовательной организации можно проверить до оформления обучения.
Расскажите о вашей должности, продукции или формате предприятия. Методист поможет выбрать программу и уточнить условия поступления.
